– Khoảng 500g chuối
– 300g – 350 g đường trắng
– 1 quả chanh
Cách làm chuối dẻo không cần lò nướng Bước 1: sơ chế chuối
Sau khi chuối được mua về, bạn thực hiện bóc vỏ chuối và cắt chuối thành những lát tròn vừa ăn. Cắt lát chuối dày khoảng 0.5 – 0.7 cm .
Bước 2: Hòa đường với chuối
Chuối đã cắt thành những lát tròn như trên bạn cho vào một cái nồi vừa đủ để hòa tan với số đường trắng bạn đã chuẩn bị.
Bước 3: Cho nước cốt chanh vào
Bạn phải đảo chuối để hòa tan hết số đường đã ngâm tiếp theo bổ đôi quả chanh đã chuẩn bị bỏ hết hạt sau đó vắt lấy nước cốt chanh. Cho nước cốt chanh vào chuối sau đó đảo đều lên.
Bước 4: Thực hiện rim chuối
Sau khi đường đã ngấm đều vào chuối bạn bắc nồi lên bếp để đun. Lưu ý bạn không đun lửa quá to như thế sẽ làm chuối bị khét và không vàng đều. Khi thấy nước đường sôi thì bắt đầu hạ nhỏ lửa, dùng muỗng lớn đảo thật đều tay và liên tục.
Chờ cho đến khi nước đường cạn và chuối đặc sánh lại thì bạn tắt bếp bắc chảo xuống. Đây là bước cuối cùng trong việc làm món chuối dẻo mà không cần lò nướng.
Bước 6: Bảo quản chuối dẻo
Sau khi thực hiện tất cả những bước trên tức là bạn đã làm xong món chuối dẻo giờ chỉ cần đợi chuối nguội là bạn có thể thưởng thức cùng gia đình và bạn bè. Để bảo quản chuối bạn cho chuối vào bình kín để nơi khô ráo, thoáng mát nếu có tủ lạnh bạn nên cho vào ngăn mát để bảo quản được tốt nhất.
Trên đây là cách làm chuối dẻo không cần lò nướng thật đơn giản không mất nhiều thời gian lại đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Hãy bắt tay ngay thực hiện món chuối dẻo thơm ngon để đãi gia đình, bạn bè nào. Chúc bạn thực hiện thành công món chuối dẻo không cần lò nướng này!