Cùng với bún mắm nêm, thì gỏi cuốn mắm nêm cũng là món ăn có sức hút rất lớn đối với mọi người, gỏi cuốn có rau, thịt, tôm ngọt hấp dẫn chấm với nước chấm mặn mà ngon tuyệt.
Hôm nay, Dacsanngon3mien.net chia sẻ với mọi người cách làm gỏi cuốn chấm mắm nêm, rất đơn giản và dễ làm, ai cũng có thể thực hiện được cho mình và mọi người trong gia đình thưởng thức.
Chuẩn bị nguyên liệu làm gỏi cuốn chấm mắm nêm
Để làm món gỏi cuốn chấm mắm nêm ngon như các quá làm thì các mẹ chuẩn bị những nguyên liệu dưới đây nhé!
- Bánh tráng (Bánh tráng dẻo không cần dùng nước)
- Bún
- Mắm nêm Đà Nẵng
- Thịt ba chỉ
- Tôm
- Dưa chua
- Hạt đậu phộng rang chín giã nhỏ
- Thơm
- Ớt, tỏi, đường
- Cùng các loại rau sống: Xà lách, giá, diếp cá, ngò, …
Cách làm gỏi cuốn chấm mắm nêm-luộc thịt và tôm
Bắt lên bếp nồi nước sôi cho muối và cho thịt vào luộc vào. Khi thịt chín, bạn vớt ra cho vào tô nước lạnh ngay để thể nguội mà không bị cứng. Bạn cho tôm vào nồi nước luộc thịt để luộc, khi tôm chín bạn vớt ra cho vào tô nước đá trong khoảng 3 phút, đây là bí quyết để thịt tôm giòn hơn. Rồi sau đó với ra, bóc vỏ, nếu tôm lớn bạn chia tôm làm hai cho dễ gói.
=>Xem thêm: Cách làm thịt luộc cuốn bánh tráng chấm mắm nêm
Thịt sau khi nguội bạn thái thành từng lát mỏng.
Cách pha mắm nêm chấm gỏi cuốn
Muốn món gỏi cuốn ngon thì phải biết cách pha mắm nêm để chấm. Dưới đây Dacsanngon3mien.net xin hướng dẫn mọi người cách làm mắm nêm ăn gỏi cuốn ngon tuyệt vời như ở tiệm làm nhé.
Đầu tiên bạn gọt vỏ, cắt lát rồi băm nhuyễn thơm ra, sau đó xào cùng với đường. Tỏi ớt bạn có thể băm hoặc giã nhỏ. Cho hai nguyên liệu này ra chén, lắc chai mắm nêm lên rồi rót ra chén, cho thêm đậu phộng giã, dưa chua, nước chanh vào, trộn cho các nguyên liệu hoà quyện vào với nhau. Như vậy là bạn đã có được chén mắm nêm chấm gỏi cuốn cực hấp dẫn.
Cuốn gỏi cuốn
Lấy ra miếng bánh tráng lên bề mặt phẳng, sắp thịt lên. Bạn để rau xà lách phía dưới, cho rau diếp cá, rau thơm, giá lên trên, sau đó đặt lên tráng, gấp hai đầu bánh, sau đó cuốn lại một lúc thì cho cọng hẹ, và tôm vào và tiếp tục cuốn.
Chỉ với nguyên liệu dễ tìm và vài bước chế biến đơn giản là bạn đã có được món gỏi cuốn chấm mắm nêm hấp dẫn để thưởng thức. Cho nên hãy cố gắng sắp xếp thời gian để làm nhé.
Còn nếu bạn muốn mua mắm nêm thì hãy liên hệ với Dacsanngon3mien.net qua hotline:0973.89.50.89 (Ms.Nga), là đại lý mắm nêm Dì Cẩn, đặc sản Đà Nẵng thơm ngon nức tiếng. Xin cảm ơn quý khách hàng đã ủng hộ chúng tôi trong thời gian qua.